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雨后百谷生,杯中草色长。

谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30° ;于每年公历4月19日-21日交节。谷雨是“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。


“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨是春季最后一个节气,也就是我们常说的春将去,夏未至的时刻。


谷雨有三层含义:稻谷、布谷、雨水。


一、稻谷:俗话说“雨生百谷”,谷雨时候,正是播种稻谷的最佳时节。


二、布谷:杜甫有诗,“布谷催春种”,布谷鸟的叫声提醒着人们及时耕种。


三、雨水:“谷雨下雨,四十五日无干土”,棉花、苞米、花生都在这一时期种植,


充沛的雨水是作物生长的保障。


南方谷雨有摘茶的习俗,人们会去茶山摘一些新茶回来喝。而北方谷雨有吃香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,有“雨前香椿嫩如丝”的说法。


这一天,雨水充沛。


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